保证食品新鲜

景点摆摊，哪些食品受欢迎？怎样保证新鲜呢？

在景点摆摊，烤肠、棉花糖等食品受欢迎。要保证新鲜，可少量多次进货，避免积压。选择可靠的供应商，确保食材源头新鲜。做好存储，如将易变质食品放在冷藏设备中。同时，注意食品包装卫生，让游客吃得放心，这样既能吸引顾客，又能提升口碑，增加收益。