惠州景点都有啥美食？哪些最值得品尝呢？

惠州，这座充满魅力的城市，不仅有着迷人的景点，还隐藏着无数令人垂涎欲滴的美食。

一、惠州美食与西湖的邂逅

惠州西湖是当地著名的景点，而在西湖周边就有很多特色美食。其中，东江酿豆腐不得不提。这道菜将鲜嫩的豆腐中间挖空，填入肉馅，然后煎制再蒸煮，豆腐的嫩滑与肉馅的鲜美相互交融，咬一口，满是惊喜。东江酿豆腐有着浓郁的地方特色，是惠州美食的典型代表。还有梅菜扣肉，惠州的梅菜闻名遐迩，梅菜的咸香与五花肉的肥而不腻完美搭配。五花肉经过精心烹制，肉皮软糯，瘦肉部分鲜嫩多汁，再加上梅菜吸收了肉的油脂，变得更加美味，这道菜在惠州的宴席上常常能见到。

二、巽寮湾的海鲜盛宴

巽寮湾是惠州的热门海滨景点，在这里自然少不了海鲜美食。新鲜捕捞上来的虾、蟹、鱼等成为了餐桌上的佳肴。虾的做法多样，白灼虾最能体现虾的鲜美，虾肉晶莹剔透，口感紧实弹牙。蟹的话，姜葱炒蟹是常见的做法，蟹肉的鲜甜与姜葱的香味相得益彰。而各种各样的海鱼，无论是清蒸还是红烧，都有着独特的风味。特别是清蒸的海鱼，能够最大程度地保留鱼的鲜味，鱼肉鲜嫩，入口即化。在巽寮湾的海边餐厅，吹着海风，品尝着这些海鲜美食，实在是一种享受。

惠州的美食还有很多，像罗浮山的山水豆腐花，口感细腻，豆香浓郁，吃起来清甜爽口。这些美食都值得游客们去品尝，它们不仅是味蕾上的享受，更是惠州文化的一种体现。